病史摘要：
患者，李某，男，23岁，“夜市”小吃摊厨师。一夏天夜晚，与邻摊位厨师发生纠纷，李某被滚烫的色拉油烫伤，因未着上衣，致使胸腹部和双上肢等处见较大面积烧伤，当即送往医院治疗。医院外用烧伤药、静脉补液、应用抗生素等治疗，伤势逐渐好转。但在入院后第5天出现柏油样大便，大便潜血试验(+++)。胃镜检查发现，胃黏膜充血，有多处表浅溃疡，溃疡处有新鲜出血。医生给予止血剂及内服奥美拉唑(抑制胃壁细胞分泌胃酸)等治疗，3天后大便转黄，潜血试验阴性。
分析题：
对其胃部病变做出诊断，分析其发生机制。
讨论思考与提示：
答案是应激性胃溃疡。在临床常见，尤其是一些严重颅脑损伤。大家在学习中，一定要理解诊疗过程中不能 “头疼医头、 脚疼医脚”，要全面看待疾病。