组织与细胞培养(tissue and cell culture）是将活体内部分组织细胞取出后在人工条件下使其生长，繁殖和传代。在体外对细胞进行生命活动、细胞癌变等问题研究。还可施加实验因子进行形态、生化、免疫、分子生物学观察，已广泛应用于病理学的各个研究领域。
原代培养：由体内直接取出组织或细胞进行培养。优点：离体时间短，遗传性和体内组织相似。宜作细胞形态、机能和分化研究。
传代培养：把细胞自原代培养的培养瓶中分离、稀释而移至另一新的培养瓶中的操作程序即为传代或再培养。以便持续培养，得到大量同种细胞，或建成细胞株，维持细胞种延续(图)。
左图 食管癌细胞系培养 右图 体外神经干细胞培养