试题解析：第5728题 - 执业医师考试在线测试

Meister提出氨基酸吸收及向细胞内的转运过程是通过谷胱甘肽起作用的，称为“γ-谷氨酰基循环”，其反应过程首先有谷胱甘肽对氨基酸转运，其次是谷胱甘肽的再合成，由此构成一个循环。催化上述反应的各种酶在小肠黏膜细胞、肾小管细胞和脑组织中均存在，其中γ-谷氨酰基转移酶位于细胞膜上，是关键酶。