- 下列哪项不是卫生部规定的卫生标准
- A 每1ml饮用水细菌总数不得超过100个
- B 每100ml汽水大肠菌群不得超过5个
- C 每1000ml饮用水大肠菌群不得超过3个
- D 每1ml饮料细菌总数不得超过100个
- E 每100ml果汁大肠菌群不得超过100个
- 答案:E
第1楼 赞 (0)卫生细菌学检查
大肠杆菌不断随粪便排出体外,污染周围环境和水源、食品等。取样检查时,样品中大肠杆菌越多,表示样品被粪便污染越严重,也表明样品中存在肠道致病菌的可能性越大。故应对饮水、食品、饮料进行卫生细菌学检查。
细菌总数:检测每毫升或每克样品中所含细菌数,采用倾注培养计算。我国规定的卫生标准是每毫升饮水中细菌总数不得超过100个。
大肠菌数指数:指每立升中大肠菌群数,采用乳糖发酵法检测。我国的卫生标准是每1000ml饮水中不得超过3个大肠菌群;瓶装汽水、果汁等每100ml大肠菌群不得超过5个。
姓名:红山 时间:2009/5/18 15:33:46
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